LA CHANDELEUR

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc, II, 22).

Elle est actuellement fixée au 2 février. 

Comme tradition, on mange des crêpes et voilà la recette. Bon appétit!

- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 verre (20cl) de farine
- 1 verre d'eau tiède
- 1 verre de farine
- 1 verre d'eau tiède

- Ajouter 2 à 3 cuillères d'huile (ou de beurre fondu)

Elaboration:

-Mélanger la farine avec le sucre semoule et le sel. 

Faire un puits au centre et incorporer 1/4 de litre de lait puis les trois oeufs préalablement battus à la fourchette dans un bol, et l'huile.
Bien mélanger, puis ajouter à nouveau 1/4 de litre de lait. La pâte à crêpe est prête!


Proverbes:
Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur. 
Fait par les élèves de français première langue de 4º de ESO